排酸牛肉的(de)營養價值

排酸牛肉具有三高：高蛋白、高能量、高營養；三低：低糖、低膽固醇、低脂肪的(de)特點，不(bù)但使肉的(de)纖維結構發生變化，容易咀嚼和(hé / huò)消化，牛肉中所富含的(de)維生素B12礦物質等營養物質更有利于(yú)人(rén)體的(de)吸收，口感也(yě)更好。

排酸牛肉所屠宰的(de)牛。都是(shì)育肥的(de)搞質品種肉牛，營養價值比普通牛肉高。具柔軟多汁，滋味鮮美，顔色柔和(hé / huò)肥而(ér)不(bù)膩，瘦而(ér)不(bù)柴。容易咀嚼，便于(yú)消化，即使生食其營養人(rén)體吸收利用率也(yě)很高。